簡単で美味しいポリCOOK®︎は、

『ポリ袋で湯煎する調理法』です

​

普段にも防災にも役立つ

『基本』と『おいしくするコツ』を学びます

​

単に調理方法を伝えるのではなく、防災士・被災経験者・建築士とネットワークを組みながら、『家庭や企業における「防災意識」の向上』を目指しています。

​

​​・東京都地域栄養士会様研修、自治体企画講座など

・日本災害食学会　​2023年学術大会​　入賞

・農林水産省『いまどき！家庭備蓄』に最先端の取組として掲載

・ホテルグループ 総料理長や褒章受賞の料理長が大絶賛

・クックパッド1位多数、「食の防災コラム」担当

・受講者様累計3,554人（2026/6/7現在）

​